Хумус из тыквы баттернат (бутылочная) - «Соусы»

Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Пищевая ценность одной порции: Калории 356, всего жиров 13 г., насыщенные жиры 2 г., белки 15 г., углеводы 49 г., клетчатка 9 г., холестерин 2 мг., натрий 407 мг., сахар 8 г. Попробуйте этот осенний вариант хумуса, в котором нут дополнен печёной сладкой тыквой баттернат, острым соусом и греческим йогуртом. Дип получается нежным, бархатистым, с богатым вкусом, который понравится всем. Перед тем, как взбить печёную тыкву в блендере, не забудьте отложить несколько кусочков для украшения закуски. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 250 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 2/3 стакана (ст.) - 160 мл. 1/2 стакана (ст.) - 125 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл. 1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.Ингредиенты к рецепту: 600 гр. тыквы баттернат, очищенной от кожуры и нарезанной кубиками по 2,5 см. 3 ст. л. качественного оливкового масла 1 ч. л. молотой корицы Крупнозернистая соль и свежемолотый чёрный перец 1 банка (425 гр.) консервированного нута, жидкость слейте в отдельную ёмкость 0,5 ст. простого греческого йогурта из цельного молока 1/4 ст. тахини (кунжутной пасты) 1/3 ст. свежевыжатого лимонного сока (2 лимона) 4 ч. л. измельчённого чеснока (4 зубчика) 1 ч. л. соуса сирача Кленовый сироп категории А, для подачи Поджаренная пита, для подачи