Карри с курицей и цветной капустой в мультиварке - «Первые блюда»

Карри с курицей и цветной капустой в мультиварке - подробный рецепт приготовления. Время: 6 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 6 куриных бедер без кожи (1 кг.) 450 гр. красной чечевицы, перебрать 1 кочан цветной капусты, разделенный на соцветия 2 банки консервированного нута (по 450 гр.), слитого и промытого 3 ст. л. канолового масла 6 измельченных зубков чеснока Измельченный 5 см. кусочек имбиря 1/3 – 1/2 ст. готовой малазийской пасты карри 3 ст. куриного бульона 2 ст. натурального йогурта 1,5 ст. л. соли 1 пучок листьев мяты или кинзы, порезанных 1 лимон, разрезанный на дольки Рецепты с похожими ингредиентами: куриные бедра, чечевица, нут, капуста цветная, карри паста, йогурт, мята, кинза Приготовление блюда по рецепту: Нагрейте большую сковороду на умеренно сильном огне. Разогрейте масло, добавьте чеснок и имбирь и готовьте, помешивая, пока специи не станут источать аромат. Добавьте пасту карри и продолжайте жарить еще 2 мин. и более. Влейте бульон и перемешайте с приправами, затем перелейте жидкость в мультиварку. Смешайте жидкость с йогуртом. Куриные бедра посолите и поперчите. Добавьте их в мультиварку вместе с чечевицей и солью. Закройте и тушите в высоком режиме 6 часов, добавив цветную капусту и нут примерно на середине приготовления. Разложите карри по тарелкам и посыпьте свежей мятой или кинзой. Подавайте блюдо с долькой лимона. Совет повара: Это блюдо можно легко адаптировать в вегетарианское. Просто не кладите куриное мясо и используйте овощной бульон вместо мясного. Вы можете приготовить это блюдо карри в иной вариации.