Популярные рецепты
Meal prep для начинающих: как приготовить еду на неделю всего за несколько часов - «Кулинарные рецепты»
6 фактов о коньяке, которые стоит знать - «Кулинарные рецепты»
Пасхальный кулич: 7 ошибок из-за которых он не получается (+ рецепт) - «Кулинарные рецепты»
От классических до авторских: подборка из 6 красивых куличей на Пасху - «Кулинарные рецепты»
Зефир с детокс-эффектом: полезный десерт или новый миф - «Кулинарные рецепты»
Партнеры
Полезные рассчеты
Картофельный суп в стопках - «Первые блюда»
Шелковистый картофельный крем-суп, разлитый по небольшим стопкам, - очень простая, но эффектная при подаче закуска, которую вы можете предложить гостям, пока они ждут основное блюдо. Особый вкус этому супу придаёт лук-порей и жареный бекон. Сварите его на вытопленном после жарки бекона жире и подавайте, посыпав каждую порцию кусочками хрустящего бекона.
30 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Рецепт приготовления:
Поджарьте 4 ломтика бекона на сковороде, пока они не станут хрустящими. Выложите, оставив вытопленный жир в сковороде. Добавьте 2 ст. л. сливочного масла и растопите на среднем огне. Добавьте 1 нарезанный лук-порей и 1 нарезанный очищенный клубень красного картофеля. Жарьте, пока лук-порей не размягчится, около 5 минут. Добавьте 2 ст. куриного бульона и 1 ст. жирных сливок. Варите при слабом кипении, пока картофель не станет мягким, около 15 минут, затем взбейте в блендере несколькими порциями до получения однородной массы. Подавайте суп в маленьких стопках; нарежьте бекон и посыпьте на каждую порцию супа.
Рецепты с похожими ингредиентами: картофель красный, лук-порей, сливки, бекон
 |
✔21-дек-2020, 19:50 → ✔ Автор статьи © : Юлий. |
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
