Бутылка для трезвенника: как не прогадать с подарком, если человек не пьет - «Кулинарные рецепты»
Girl dinner: откуда взялся тренд на "девичий ужин" и чем он опасен - «Кулинарные рецепты»
Белок и клетчатка: почему все снова говорят о еде для мышц и кишечника - «Кулинарные рецепты»
Когда нет сил даже заказать еду: три быстрых рецепта ужина за 10 минут - «Кулинарные рецепты»
Врачи предупредили о рисках популярного фитнес-блюда из фарша и риса - «Кулинарные рецепты»
Говядина тушеная с айвой - «Видео уроки»
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":
МЯСО С АЙВОЙ
Мясо (филейная часть, кострец, огузок) обмыть, нарезать небольшими кусками (из расчета 3-4 куска на порцию), положить в невысокую кастрюлю и обжарить на разогретом масле. После этого обжаренное мясо залить водой так, чтобы она покрыла мясо, и тушить около часа. Айву нарезать дольками, очистить от кожицы и сердцевины, положить в кастрюлю с мясом, добавить поджаренный лук, соль, перец и тушение продолжать до полной готовности мяса. При подаче на стол мясо с айвой переложить на подогретое блюдо и посыпать зеленью петрушки или укропом. На 400 г мяса (мякоти) - 400 г айвы, 1 головку лука и 2 ст. ложки масла.
В видео рецепте:
Говядина 300 г.
Айва 300 г.
Лук 1 шт.
Мясо сначала тушилось 50 минут и с айвой 25 минут.
| ✔20-дек-2020, 15:01 → ✔ Автор статьи © : Валерий. |









