Girl dinner: откуда взялся тренд на "девичий ужин" и чем он опасен - «Кулинарные рецепты»
Белок и клетчатка: почему все снова говорят о еде для мышц и кишечника - «Кулинарные рецепты»
Врачи предупредили о рисках популярного фитнес-блюда из фарша и риса - «Кулинарные рецепты»
Что есть на ужин, если утром часто появляются отеки - «Кулинарные рецепты»
Где заказать сет роллов в Воткинске и выбрать вкусную доставку?
Фрукты в желе - «Видео уроки»
Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище":
ФРУКТЫ В ЖЕЛЕ
Приготовить лимонное желе (см. рецепт № 103), одновременно мелко нашинковать фрукты, сложить их в формочку, залить слегка остывшим желе и охладить.
Остывшее желе вынуть из формочки и полить сиропом.
Лимона -25 г, урюка-25 г, яблок-20 г, груш -20 г, сахара - 25 г, желатины -3 г.
Рецепт № 103. ЖЕЛЕ ЛИМОННОЕ НА САХАРИНЕ
Воду вскипятить, добавить лимонную цедру и настаивать под крышкой 10-15 минут, после чего процедить. В 100 г горячего настоя опустить желатину, размоченную в холодной воде, дать ей раствориться, затем добавить лимонный сок и сахарин, процедить, вылить в формочку и охладить. Формочку с остывшим желе на секунду опустить в горячую воду, выложить желе на блюдце и полить его оставшимся сиропом,
Лимона - 20 г, желатины - 3 г, сахарин - по вкусу, воды - 130 г.
В видео рецепте:
Вода 200 мл.
Лимон 50 г.
Курага 50 г.
Яблоко 40 г.
Груша 40 г.
Сахар 50 г.
Желатин 10 г.
Для приготовления постного десерта можно вместо желатина использовать агар-агар.
Время приготовления 15 минут + 3 часа в холодильнике. 2-ве порции.
 |
✔20-дек-2020, 14:30 → ✔ Автор статьи © : Bradshaw. |
