Лимонно-фисташковые макаруны - «Десерты»

Американское кокосовое печенье макарун приобретает яркий освежающий вкус благодаря добавлению лимонной цедры и фисташек. Мягкое, нежное, с хрустящими кусочками орехов, оно станет идеальным угощением для Пасхи или другого весеннего праздника. 50 мин. Сложность: легко Порций: 30 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 1/3 ст. очищенных несолёных фисташек Белки 3 больших яиц 0,5 ст. сахара 1 ст. л. мелко натёртой лимонной цедры 3/4 ч. л. ванильного экстракта 1/8 ч. л. соли 1 пакет (400 гр.) сладкой кокосовой стружки (примерно 3 ст.) Рецепты с похожими ингредиентами: кокосовая стружка, лимонная цедра, фисташки, яйца Приготовление блюда по рецепту: Установите решётки в верхней и нижней третях духовки и разогрейте духовку до 160°С. Застелите 2 противня пергаментной бумагой. Измельчите фисташки в кухонном комбайне до мелкого помола, но не до консистенции порошка. В большой миске взбейте яичные белки с сахаром, цедрой лимона, ванильным экстрактом и солью до образования пены. Добавьте молотые фисташки, затем вмешайте кокосовую стружку, равномерно распределяя её. Наберите по 1 ст. л. кокосовой смеси и выложите горками на подготовленные противни. Выпекайте, поменяв противни местами и повернув другой стороной в середине выпекания, пока макаруны не подрумянятся, 25-30 минут. Дайте остыть 10 минут на противнях, затем переложите на решётку, чтобы они полностью остыли. Источник: -