Новогодний десерт «Павлова» из безе и мороженого - «Праздничные рецепты»

Время: 2 час.
Сложность: легко
Порций: 10
Пищевая ценность одной порции:

Калории 230, всего жиров 7 г., насыщенные жиры 4 г., белки 3 г., углеводы 39 г., клетчатка 1 г., холестерин 23 мг., натрий 80 мг., сахар 38 г.

Сложно придумать более впечатляющую ёмкость для мороженого, чем эта съедобная чаша из мятной меренги в красно-белую полоску, напоминающую карамельные трости. Приготовьте торт заранее (можно за два дня) и храните в морозилке, чтобы он был готов к приезду гостей.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 4 ст. ванильного мороженого
• 1 ч. л. экстракта мяты перечной
• 1/4 ст. измельчённых мятных карамельных тростей + дополнительно для посыпки
• Белки 4 больших яиц
• 1 и 1/4 ст. мелкого сахара
• Щепотка соли
• Красный пищевой краситель