Запеканка из макарон с сыром в картофельных корзиночках - «Праздничные рецепты»

Время: 1 час. 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 10
Пищевая ценность одной порции:

Калории 273, всего жиров 16 г., насыщенные жиры 6 г., белки 7 г., углеводы 26 г., клетчатка 2 г., холестерин 26 мг., натрий 271 мг., сахар 2 г.

Что приготовить на завтрак: хашбраун или макароны с сыром? С этим рецептом вам не придётся выбирать! Приготовьте два в одном в виде порционных чаш, которые удобно делить при подаче. Для этого вам понадобится металлическая форма для маффинов, в которой вы будете запекать хашбраун и мак-н-чиз – два в одном!

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 пакет (560 гр.) замороженного тёртого картофеля, разморозьте (примерно 3 ст.) или натёртого и отжатого свежего картофеля
• 110 гр. мелких макарон, например, рожек (примерно 1 ст.)
• 3 ст. л. несолёного сливочного масла
• 1 ст. л. муки
• 0,5 ст. молока
• 0,5 ч. л. крупнозернистой соли
• 1/4 ч. л. кайенского перца
• Щепотка молотого мускатного ореха
• 1 ст. свеженатёртого грюйера (примерно 110 гр.)
• 1/4 ст. свеженатёртого чеддера (примерно 30 гр.)
• 0,5 ст. панировочных сухарей панко
• 1 ст. л. мелко нарезанного зелёного лука