Томатный суп с горячим сэндвичем с сыром в стиле текс-мекс - «Первые блюда»

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Пищевая ценность одной порции:

Калории 655, всего жиров 36 г., насыщенные жиры 19 г., белки 31 г., углеводы 56 г., клетчатка 9 г., холестерин 83 мг., натрий 1537 мг., сахар 17 г.

Вкусный согревающий томатный суп наполнен пряными ароматами с ноткой дымка, которую даёт перец чипотле в соусе адобо. Подавайте его с хрустящими горячими сэндвичами с тающим пикантным сыром пеппер-джек и наслаждайтесь прохладным осенним днём.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. сливочного масла + дополнительно для бутербродов
• 2 ст. л. рубленых свежих листьев тимьяна
• 4 зубчика чеснока, мелко нарежьте
• 2 луковицы, нарезанные
• 1 перец чипотле в соусе адобо, очищенный от семян и мелко нарезанный, + 1 ст. л. соуса адобо
• 2 ст. л. томатной пасты
• 1 банка (900 гр.) консервированных помидоров Сан-Марцано
• 3 ст. куриного или овощного бульона
• 1/3 - 0,5 ст. сметаны
• 8 ломтиков белого или цельнозернового хлеба
• 8 ломтиков сыра пеппер-джек
• 1/4 ст. мелко нарезанного шнитт-лука для подачи