Цельнозерновые маффины с малиной - «Десерты»

Время: 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 12
Пищевая ценность одной порции:

Калории 219, всего жиров 13 г., насыщенные жиры 2 г., белки 3 г., углеводы 25 г., клетчатка 3 г., холестерин 36 мг., натрий 155 мг., сахар 11 г.

Эти ароматные маффины со свежей малиной и лимонной цедрой готовятся из цельнозерновой муки с добавлением овсяных хлопьев, которые дополняют фруктовую свежесть начинки своим тонким ореховым привкусом, а коричневый сахар делает маффины более влажными. Маффины легко готовятся и отлично подходят для завтрака или перекуса в течение дня.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 0,5 ст. овсяных хлопьев
• 1,5 ст. цельнозерновой муки для выпечки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ч. л. мелкой соли
• 1/4 ч. л. соды
• 0,5 ст. растительного масла
• 0,5 ст. сметаны
• 0,5 ст. плотно уложенного светло-коричневого сахара
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 3/4 ч. л. мелко натёртой лимонной цедры
• 2 больших яйца
• 1 ст. малины
• Сахар турбинадо, для посыпки