Простые булочки на дрожжах - «Быстрые рецепты»

Время: 2 час. 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 12
Пищевая ценность одной порции:

Калории 172, всего жиров 3 г., насыщенные жиры 2 г., белки 5 г., углеводы 30 г., клетчатка 1 г., холестерин 8 мг., натрий 145 мг., сахар 2 г.

Эти обеденные булочки на пахте готовятся на дрожжах с добавлением соды и получаются невероятно лёгкими, воздушными и нежными. Если нет пахты, замените её кефиром. Выпекайте, пока булочки не станут золотистыми, и подавайте тёплыми со сливочным маслом.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 ст. простокваши или кефира
• 3 ст. л. несолёного сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
• 1 ст. л. сахара
• 1/4 ч. л. соды
• 7 гр. сухих дрожжей
• 3,5 ст. муки высшего сорта
• 1 ч. л. соли